减脂便当

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春天的气温上升得很快，天气说暖和就暖和了。脱去厚重的羽绒衣，摸摸自己的肚腩，有没有加厚1寸，冬储过后急需提上议程的应该就是减肥事业了。三餐吃些什么既可以不饿肚子又能减肥？这道菜减肥期间能吃吗？有没有适合减肥吃的食谱推荐。类似的问题我经常会收到，这倒提醒了我该上称称一称了，还好数字跳到50便不再动了。为了夏天漂亮的裙子，减脂餐也该动手做起来了，也分享给大家，希望我们一起健康地瘦，一起美！参与活动: #减脂季|法国monbento便当盒限量申领中#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸肉 1块

、

山茶油 5克

、

海盐适量

、

黑胡椒适量

、

料酒 1勺

、

罗马生菜 2片

、

樱桃萝卜 4个

、

圣女果 5个

、

黄瓜小半根

、

黄彩椒 1小块

、

橄榄油 1勺

、

盐少许

、

黑胡椒少许克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
鸡胸肉清洗后用厨房纸巾吸干水，刀与鸡肉平着切，将鸡胸肉切成两片
步骤2/18 点击查看大图
用刀背把鸡肉拍松，更好入味
步骤3/18 点击查看大图
撒上海盐
步骤4/18 点击查看大图
磨入黑胡椒
步骤5/18 点击查看大图
把鸡肉上的海盐和黑胡椒抹匀，装盘里，然后盖上保鲜膜，腌制半小时，让鸡肉更入味
步骤6/18 点击查看大图
锅烧热加少许山茶油润锅壁，中火烧热至轻微冒烟，再放入腌制好的鸡胸肉两面各煎20秒，鸡肉略微变黄
步骤7/18 点击查看大图
沿着锅边淋入一勺料酒去腥，并且增香
步骤8/18 点击查看大图
接着倒入少量开水，水量至鸡肉1/3处
步骤9/18 点击查看大图
盖上锅盖，小火焖两分钟，利用锅里的蒸汽，将鸡肉焖熟，鸡肉不会失水，也不容易变老
步骤10/18 点击查看大图
锅里水烧干，再调中火，两面各煎15秒，鸡肉呈金黄色便好
步骤11/18 点击查看大图
蔬菜清洗干净
步骤12/18 点击查看大图
生菜用手撕成小片，樱桃萝卜切片，黄瓜，黄彩椒切小块，圣女果对半切开，所有蔬菜都装入大碗里，加入一勺橄榄油拌匀
步骤13/18 点击查看大图
加一点点盐，现磨的黑胡椒，拌匀
步骤14/18 点击查看大图
煎好的鸡肉切小条
步骤15/18 点击查看大图
法国monbento便当盒，将拌好的蔬菜沙拉装便当盒，切好的鸡胸肉也装盒里
步骤16/18 点击查看大图
便当盒的另一层，用来装主食和草莓，主食煮的是黎麦饭，小盒子装满差不多是半个拳头大小的量，再切两片馒头，大概一拳头的量，草莓洗干净装在另一边
步骤17/18 点击查看大图
盖上密封盖，密封性能很好，不会渗漏
最后一步点击查看大图
便当盒两层叠加，盖好，最后套上绑带，不会散开，食物也不会渗漏。法国monbento便当盒精致小巧，容量可不小，双层分隔，菜，主食，水果相互分离，不串味，干净卫生。带上这样一盒减脂便当上班，春游都美美的