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金沙玉馐烩锦排

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小鱼哥的私房

情人节的浪漫，从来不是昂贵的餐厅，而是厨房里的烟火气。为你做上一份排骨烧土豆，排骨软烂入味，土豆粉糯香甜。一屋两人，三餐四季，把爱藏在每一餐里，平凡又温暖。 参与活动: #爱在家宴食刻心动—情人节自制美食分享季#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 500克
、
土豆 2个
、
葱 1根
、
姜 4片
、
料酒 1勺
、
花椒 1小把
、
八角 2个
、
桂皮 1块
、
香叶 2片
、
陈皮 1块
、
干辣椒 3个
、
白酒 1勺
、
酱油 2勺
、
老抽 1/2勺
、
蚝油 1勺
、
鲍鱼汁 1勺
、
冰糖 6～8块
、
盐 少量
、
水 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

排骨焯水后用温水洗净，不要用冷水，肉会变柴变硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2026-02-22 · 山东省

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