坚果芝麻酱花卷
每天早餐大多数都会吃馒头包子，不放糖吧，口感总觉得差点。放糖吧，又担心糖吃多了不好。现在好了，有了“糖小朵”零卡糖。没负担。 参与活动: #免费申领| 0糖0脂0热量，秀出蛮腰马甲线#
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步骤1/16
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坚果，黑芝芝＋面粉（1：1）打成粉状，称取20克，剩下的下次做。
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步骤2/16
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把面粉，坚果粉，酵母放入面包机中。
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步骤3/16
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加入10g糖小朵
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步骤4/16
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加水，启动面包机搅拌至面团表面光滑
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步骤5/16
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取出，整型放盒子中加盖静置发酵。
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步骤6/16
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发酵至2倍大，里面呈蜂窝状
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步骤7/16
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移至案板，重新揉成团，擀成大面片。抹上芝麻酱。
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步骤8/16
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如图，折叠起来
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步骤9/16
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用切面板切成条状，一条2cm一条1.5cm叠加一起。
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步骤10/16
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用筷子在中间压一下
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步骤11/16
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对折，拉长
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步骤12/16
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拧一圈，立起来，筷子往下压
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步骤13/16
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把筷子拉出即可。
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步骤14/16
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放蒸锅中加盖醒发20分钟
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步骤15/16
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醒发好后水开蒸15分钟即
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最后一步
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出锅了，浓浓的坚果芝麻香。
面粉吸水量各不相同，预留小部分水r慢慢加，不要一次性全加进去。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-04-02
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