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豆腐酿肉

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取豆腐之心，酿五花之肉参与活动: #免费尝鲜 |鲜贝露带你领略春滋味#

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肉糜 150g

、

料酒 1勺

、

盐依个人口味

、

蚝油 4勺

、

太太乐鲜贝露 6勺

、

葱花一小把

、

玉米淀粉 2勺

、

胡椒粉 1勺

、

生姜片 1片

、

生姜粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
老豆腐一块，切小块
步骤2/16 点击查看大图
用勺挖出小洞
步骤3/16 点击查看大图
挖出的豆腐放到肉沫中（节约，不要浪费哟），然后倒入鲜贝露、姜粉、蚝油、料酒、一点水，搅拌上劲，然后用小勺将做好的肉馅挖到豆腐中
步骤4/16 点击查看大图
不粘锅内放油、姜片
步骤5/16 点击查看大图
将有肉馅的那一面先朝下，煎至金黄再翻面
步骤6/16 点击查看大图
继续煎至金黄
步骤7/16 点击查看大图
两勺鲜贝露
步骤8/16 点击查看大图
一勺蚝油
步骤9/16 点击查看大图
一点胡椒粉
步骤10/16 点击查看大图
一点玉米淀粉
步骤11/16 点击查看大图
加适量清水，搅拌均匀
步骤12/16 点击查看大图
倒入汤汁
步骤13/16 点击查看大图
盖盖焖煮4-5分钟
步骤14/16 点击查看大图
撒上葱花
步骤15/16 点击查看大图
咬上一口，又软又嫩又滑又香，吃了停不下来
最后一步点击查看大图
记得要用老豆腐呀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-30

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