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#春日时令，美味尝鲜#豆腐酿肉(1/16)
老豆腐一块，切小块
用勺挖出小洞
挖出的豆腐放到肉沫中（节约，不要浪费哟），然后倒入鲜贝露、姜粉、蚝油、料酒、一点水，搅拌上劲，然后用小勺将做好的肉馅挖到豆腐中
不粘锅内放油、姜片
将有肉馅的那一面先朝下，煎至金黄再翻面
继续煎至金黄
两勺鲜贝露
一勺蚝油
一点胡椒粉
一点玉米淀粉
加适量清水，搅拌均匀
倒入汤汁
盖盖焖煮4-5分钟
撒上葱花
咬上一口，又软又嫩又滑又香，吃了停不下来
记得要用老豆腐呀