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孩子爱吃の日式酥脆土豆可乐饼

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是安北北啊

可乐饼的名字取自法语中的croquette，很久以前从法国传入日本之后，被日本人发扬光大了。 可乐饼原来的做法，是在奶油和面粉的混合物中加入碎肉和蔬菜，捏成圆柱形，裹上小麦粉及面包粉，油炸而成，它的前身就是法国的家庭料理--炸肉饼。 传入日本后，被改良成为更适合自己的口味，改用马铃薯泥，加入洋葱和肉末等，捏成型进行煎炸。 当然馅料的做法完全不用拘泥，只需要土豆泥这个灵魂人物存在，搭配任意海鲜、香肠、咖喱鸡肉、虾肉、牛肉、猪肉......等等，你可以随意注入创意灵感和热情，做出只属于你的可乐饼~~ 参与活动: #0元申请 I 丘比321沙拉日，123，GO!尽情蔬果吧！#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
土豆 2个
、
牛肉末 100克
、
洋葱 半个
、
鸡蛋 1个
、
盐 适量
、
黑胡椒 适量
、
面包糠 适量
、
面粉 适量
、
料理清酒 适量
、
丘比沙拉酱 适量
烹饪步骤
小贴士

1、裹好面包糠后放置2~3分钟再炸，让面包糠能完全包裹住。 2、刚炸好的五分钟，口感风味最佳。 3、如果放凉了，只需要用微波炉或者烤箱加热即可，不要重复炸制。 4、没有可乐的可乐饼，快点来尝试一下吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-27

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