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爆炒香辣猪肚&暖胃胡椒猪肚汤

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袁味食记

爆炒猪肚丝脆嫩爽口，香味十足。 猪肚汤养胃，暖胃。 一菜二吃 米饭杀手
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪肚 1个
、
粉葛 200g
、
姜 1块
、
白胡椒 10粒
、
青辣椒 6个
、
小米椒 2个
、
蒜 6瓣
、
葱 2根
、
紫苏 2条
、
生抽 1茶勺
、
蚝油 1茶勺
、
食用油 2勺
、
白酒 2勺
、
盐 10克
、
鸡精 1勺
烹饪步骤
小贴士

1、煮肚用砂锅煲出来，肉炒起来又脆又香。 2、小米椒可根据自己口味放多少。青红搭配有食欲又有颜值。 3、调味可以加自己喜欢的，花椒、八角那些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-24

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