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蒜苗炒肉的做法

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蒜苗炒肉

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春天到了，顺应时节的蒜苗是桌上常见食材。早上来一碗鸡蛋面，配一盘蒜苗炒肉超级下饭。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 150克

、

蒜苗 400克

、

生抽 1汤匙

、

盐少许

、

姜 3片

、

料酒 1勺

、

花椒 6粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蒜苗洗净，斜刀切，一根根的切不能省事，这样才入味。
步骤2/8 点击查看大图
我用的荤油，热锅凉油。
步骤3/8 点击查看大图
放生姜、花椒粒爆香。
步骤4/8 点击查看大图
放瘦肉丝，然后放一点料酒。我还加了一根火腿丝。
步骤5/8 点击查看大图
放生抽
步骤6/8 点击查看大图
把蒜苗放进去，放一小勺食盐，炒匀、炒熟。
步骤7/8 点击查看大图
盛出装盘。
最后一步点击查看大图
配一碗鸡蛋面～美美哒做人要先让自己开心，早起先来一顿合胃口的早饭让自己暖起来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-03-22

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