是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
山药虾排的做法 点击查看大图

山药虾排

浏览 80.3万 · 收藏 1.1万 · 学做 2
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

茶苏苏烘焙日记

山药可是个药食同源的大宝贝，咱们平常用来煲煲汤、做做小点心、小饼啥的，都是一番细水长流的滋补呀~ 我这次用的是铁棍山药，也顺便分享下识别真假“铁棍”的小技巧： 如果表面有铁锈斑、胡须比较多，切面直径大小不超过一元硬币，棍身比较歪曲，就是比较正宗的了。 挑好了山药，接下来就正式“开工”：把买回来的山药，处理得干干净净上锅一蒸，山药虾排就算成功一半了~ 另一半嘛，就得靠虾的滑嫩鲜香了，我买的是现成虾滑，大家也可以用鲜虾剁成泥，不讲究要多细腻，只要够鲜就OK。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
铁棍山药 80g
、
胡萝卜 25g
、
虾滑 100g
、
玉米淀粉 10g
、
玉米油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-23

换个做法

山药虾排的其他做法

山药虾排的相关分类

蚕豆 蒜薹 蒜苔 小龙虾 凉面 豌豆 更多

山药虾排的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许