网红狗狗冰淇淋
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步骤1/15
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准备好原材料
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步骤2/15
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吉利丁片冷水浸泡至软
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步骤3/15
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巧克力隔水加热融化
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步骤4/15
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刷在模具的眼睛、鼻子、手指的地方放冰箱冷冻
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步骤5/15
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牛奶加热加入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶解，关火备用
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步骤6/15
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淡奶油加糖打发
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步骤7/15
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打发到7分，有纹路
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步骤8/15
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成能流动的酸奶状态，千万别打过了
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步骤9/15
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再将有点余温的牛奶，跟融化的巧克力液混合到奶油里
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步骤10/15
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快速翻拌均匀，上下翻拌
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步骤11/15
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千万不要画圈搅拌避免消泡
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步骤12/15
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再将所有材料倒入模具中
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步骤13/15
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到满后放入冰箱继续冷冻一晚上
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步骤14/15
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冻硬了才好脱模，脱模后缓半小时就可以吃了
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最后一步
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是不是超可爱都舍不得吃啦……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-29
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