炒菜心
蔬菜适合现洗现烧，先洗后切，切好马上炒制，大火快炒，这样蔬菜可保持碧绿的色泽，脆嫩的口感，而且营养成分损失也能降至最低程度 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材，菜心洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
菜心切寸段，下端杆多叶少和顶端的嫩尖及叶分开，蒜去皮冲洗后切成蒜粒
-
步骤3/7
点击查看大图
取小碗，加入1勺牛肉酱，1勺六月鲜8度轻盐原汁酱油调匀，牛肉酱和酱油的咸味都足，不需要再加盐
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅加油，油温热下入一半的蒜粒（另一半留着待用），煸出香味，煸蒜末用小火不容易炒糊
-
步骤5/7
点击查看大图
下入杆多的那部分菜心，大火翻炒1分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
再加入嫩尖和叶子，翻炒半分钟，加入留下的一半蒜粒，倒入调好的酱汁，快速翻拌均匀即可出锅。留下的一半蒜后放翻拌几下就出锅，能突出蒜的香味，也就是厨师们说的倒炝锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘，色泽碧绿，清香宜口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-15
炒菜心的相关分类
炒菜心的相关推荐
-
#今天吃什么#茄汁豆腐
4708086人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6800058人看过 -
肉末雪里蕻
98458人看过 -
清炖牛肉萝卜汤#给老爸做道菜#
15758091人看过 -
超下饭的红烧茄子
132929932人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38668471人看过 -
【母亲节】麻婆豆腐—妈妈的味道
42271183人看过 -
#我心中的冬日限定# 白菜炖豆腐
746045人看过 -
#一蔬一饭皆告白# 春天最鲜的炒菜
123757人看过 -
不可错过的红烧茄子
6614824人看过 -
茄汁大虾
31649631人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7568118人看过
