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腊八蒜

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腊八的蒜儿就着年三十的饺子造起来～参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

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1克
11克
74克

352
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

大蒜 250克

、

味达美清香米醋 250克

、

白酒 5克

、

白糖 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先把需要的食材提前准备好。
步骤2/10 点击查看大图
今天用到的是味达美的清香米醋，称好的米醋里加少许白酒。
步骤3/10 点击查看大图
再加点白糖。
步骤4/10 点击查看大图
用干净无水的小勺搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
蒜瓣去皮，剥蒜瓣时尽量别留疤，把不好的蒜瓣捡出来可以留着炒菜吃。
步骤6/10 点击查看大图
找一个干净无水无油的玻璃瓶，把剥好的蒜瓣放入瓶子中，盖子拧紧，放在屋里暖和的地方。晚上可以放进冰箱冷藏，第二天再拿出来晒太阳，通过温差加速蒜瓣变绿。
步骤7/10 点击查看大图
等待蒜瓣开始全部变绿后就可以打开吃了。
步骤8/10 点击查看大图
清脆爽口，吃起来不会太辣，就着饺子开始造吧～
步骤9/10 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
翠绿色的蒜瓣也是挺讨人喜欢的哈～

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

1、食材用量印象中大概是这些，有点模糊了。 2、瓶子一定要干净无水无油。 3、中间不要开盖。 4、冰箱冷藏储存，吃的时候用干净无水的筷子夹蒜瓣。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-10

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