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网红粘豆包的做法

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网红粘豆包

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无意中看到有卖网红粘豆包，看着挺好吃，感觉不难就试着做一下了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

赤小豆适量

、

红芸豆适量

、

糯米适量克

、

黑米适量克

、

花生适量

、

红枣适量

、

糯米粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把准备好的豆子，糯米，黑米，花生提前泡一下，然后放电压力锅里焖熟，注意豆子闷熟后再焖花生。
步骤2/8 点击查看大图
在馅里放一些糯米粉，起粘合作用。
步骤3/8 点击查看大图
把馅分成一个个小团备用
步骤4/8 点击查看大图
把糯米粉加一些面粉活成面团，准备包馅用，单独用糯米粉不能成团，我就加了一点面粉
步骤5/8 点击查看大图
白面团比馅团小一些，比较难包，很考验技术。
步骤6/8 点击查看大图
包成的粘豆包
步骤7/8 点击查看大图
上锅蒸10-15分钟，出锅
最后一步点击查看大图
我馅里没放糖，吃的时候粘点砂糖，很好吃哦。

小贴士

电压力锅焖豆子和米的时候不要放太多水，不然馅水汪汪的还要烤干多余水分，但也不能太少免得糊锅，馅可以放糖也可不放，这个随意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-09

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