西红柿打卤面
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步骤1/4
西红柿去皮切小丁备用，鸡蛋打散备用，葱末备用，菜场买的手切面备用。
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步骤2/4
热锅入油倒入蛋液，把鸡蛋煎好铲起来
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步骤3/4
另起锅，热锅凉油爆香葱末，入西红柿丁，翻炒，加点番茄酱，小火慢慢炒出沙，把煎好的鸡蛋倒进去，加适量清水煮一会，加适量盐和糖，尝下咸淡，汤汁要多留点，后面要用。
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最后一步
下面条，水开把面条煮好了过一下温开水冲干净，面条铺进碗底，上面浇上炒好的番茄卤。撒点葱末。完工。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-08
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