蒜苗小鱼 干
妈妈把十斤小鱼干拿出来让我去卖的！我拿点出来吃吃
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步骤1/4
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把小鱼干拿出来 ，去头 去内脏
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步骤2/4
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去好后 ，刚才水中清 ，多洗两次 ！让水适量的泡一下小鱼干
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步骤3/4
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小鱼干儿洗好了倒一点点白酒 拌一下 锅里放油烧热 放生姜葱 大蒜小米辣 炒香放小鱼干在里面煸炒 ！感觉有点 硬倒入大蒜苗 颠两下锅倒半勺水 ！倒入生抽 盐 胡椒粉 翻拌炒几下！锅中水烧干关火！装盘 ！
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最后一步
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说真心话 我不喜欢吃小鱼 有一股味 但是我家老公喜欢吃 还说炒的挺好吃的 我们家之前都是炒的爆辣的 小米辣炒的比较好吃 但是现在大家胃都不是太好 所以就改成蒜了也挺香的吧
白酒跟胡椒粉都是去腥的 介意烧这些的时候放一点 不放的话味太重了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-06
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