红烧杏鲍菇
杏鲍菇 营养丰富 含高达25%的植物蛋白 其丰富的氨基酸含量 具有提高人体免疫力 能很好的防癌抗癌。而且其口感顺滑 鲜甜可口 有植物素鲍鱼的美称。 参与活动: #食来运转 八方进福#
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步骤1/6
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杏鲍菇切小段 然后在表面划上十字刀口 这样做出来的杏鲍菇即方便入味 又更加美观
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热锅冷油 加入蒜末 小米椒块翻炒爆香后 加入杏鲍菇块 大火翻炒
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步骤3/6
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待杏鲍菇煮2-3分钟后 明显变软后 加入蚝油 美极鲜味汁 老抽 适量的清水 盖上锅盖 中小火煮5分钟
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待汤汁浓稠后 加入调好的水淀粉 加入鸡精 少量白砂糖 调味 迅速翻炒 大火收汁
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撒上葱花即可出锅了
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最后一步
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一口咬下去 软糯鲜香 三碗饭都不够。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-03
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