改良版烤鳊鱼
今天分享一道家庭版烤鱼,鱼肉口感鲜嫩,辣味适中,香喷喷不油腻,配的蔬菜也非常好吃,喜欢你也试试吧! 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足,开运添口福#
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步骤1/15
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鳊鱼一条 洗净后鱼背开一刀 抹上盐和料酒腌制一小时以上
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接着来准备配料 :洋葱、姜片、大蒜、青椒红椒 (随意放)
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蔬菜:藕片
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步骤4/15
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土豆片
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步骤5/15
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黄豆芽
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步骤6/15
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芹菜
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步骤7/15
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多功能不粘锅烧热加油,放入鳊鱼煎至两面金黄色
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将鳊鱼盛出备用
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步骤9/15
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原锅倒入备好的葱姜蒜炒香
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步骤10/15
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加入藕片土豆片翻炒片刻
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步骤11/15
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加入黄豆芽翻炒均匀
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步骤12/15
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将煎好的鳊鱼放上 ,加料酒 、生抽 、老抽、蚝油、黄豆酱、剁椒,适量高汤盖盖煮10分钟左右
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步骤13/15
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煮至汤汁浓稠 按自己的口味加适量盐调味
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步骤14/15
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撒上芹菜和青红椒
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最后一步
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开吃,味道好的不得了 一锅不够吃。大冬天煮上一锅,暖暖的。
鳊鱼可以换成其他你喜欢的鱼 。
我用的调料都是欣和旗下的产品 ,料酒,蚝油,生抽,老抽,黄豆酱,比例自己调配,家人喜欢就是最好的味道。
蔬菜可以换成其他喜欢的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-30
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