面食新吃法｜炒面片
每天都在吃面食，想着法吃，就爱倒腾着吃 食材: 普通面粉300克 水适量 食盐2克 鸡蛋2个 生菜1小把
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步骤1/8
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先将面粉倒入搅拌锅里加食盐，然后厨师机开低档边搅拌边倒入水，不要一次性放太多水，不然面太软的话不行。
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步骤2/8
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面团稍微偏硬一点即可，开四档转五分钟。
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步骤3/8
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松弛10分钟
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步骤4/8
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来回擀几遍，
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步骤5/8
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然后搓成四等分的长条
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步骤6/8
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切成2厘米宽的小剂子
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步骤7/8
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用叉子压成形即可。
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最后一步
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烧开水之后把压成型的小面片倒入开水中，煮熟之后立马捞出过冷水。过冷水之后捞出备用，烧热油打入两颗鸡蛋，炒熟之后放入面片和生菜，有条件的可以放点绿豆芽和火腿肠。一餐就搞定了，是超级简单而且又能当饭又能当菜的。吃面食我有绝招
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-30
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