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【番茄巴沙鱼】的做法

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【番茄巴沙鱼】

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

【主料】

、

巴沙鱼 200g

、

番茄 3个

、

【配料】

、

金针菇 100克

、

香菜 2根

、

【调料】

、

盐适量

、

白胡椒粉适量

、

料酒 1勺

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
巴沙鱼切块，加入盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，翻拌均匀腌制10分钟
步骤2/7 点击查看大图
用刀在番茄底部划个十字
步骤3/7 点击查看大图
放入开水中烫1分钟后捞出，剥皮去蒂切块
步骤4/7 点击查看大图
小火热油，倒入番茄，转中火翻炒
步骤5/7 点击查看大图
翻炒出汁后加入一碗水，转大火烧开
步骤6/7 点击查看大图
倒入巴沙鱼和金针菇，焖2分钟
最后一步点击查看大图
开盖加入盐和胡椒粉，撒上香菜即可出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-17

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