不加鸡蛋的牛奶蜂蜜白吐司
这是一个配方超级简单的白吐司方子，而且没有加鸡蛋，鸡蛋过敏的小朋友也可以吃。 方子面团比一般450克吐司要多，这个是做成手撕吐司，吃起来比较绵密的口感，撕着吃更好吃，做三明治也很不错。虽然配方简单，但是百吃不厌，最常用的材料费随时随地可以做起来。
34克
45克
253克
1390
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/13
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高筋面粉，奶粉，牛奶，蜂蜜，糖混合均匀水合一晚上，第二天拿出来撕成小块和谁融化的酵母肉一个揉面程序出粗膜
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步骤2/13
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继续一个揉面程序，加入软化水的黄油盒盐，揉出来光滑的手套膜，很有韧性的薄膜
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步骤3/13
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拿出来面团光滑有弹性，准备发酵
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步骤4/13
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28摄氏度第一次发酵一个小时，戳洞不回缩
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步骤5/13
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拿出来排气之后均匀的分成四份，松弛20分钟
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步骤6/13
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第一次擀卷，稍微擀开来就可以了。周围的大气泡拍掉
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步骤7/13
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翻面之后，左右两边的向中间折叠起来
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步骤8/13
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第一擀卷之后继续松弛10分钟
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步骤9/13
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第二次擀长40cm的样子
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步骤10/13
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从上到下卷起来，这个手撕吐司卷的圈数比一般的吐司要多
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步骤11/13
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整齐的放在吐司盒里
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步骤12/13
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35摄氏度二次发酵到7分满，距离吐司合资最高处3cm左右就可以了，这样出来时标准的圆角
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最后一步
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盖盖子，大烤箱175摄氏度45分钟，（温度和时间一定要自己调整，不同烤箱不同吐司盒不太一样，我用的是三能金波吐司盒）出来就是标准圆角方吐司，口感绵密做三明治，直接吃都很不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-15
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