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Q弹可爱彩色小汤圆～做法超简单的做法

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Q弹可爱彩色小汤圆～做法超简单

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今天的下午茶来碗彩色小汤圆，做法很简单，口感Q弹，甜而不腻。参与活动: #食来运转八方进福#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 120克

、

木薯粉 12克

、

绵白糖 30克

、

南瓜粉 5克

、

紫薯粉 3克

、

菠菜粉 4克

、

黄油 15克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
食材木薯粉12克、糯米粉120克（一起称），绵白糖30克、紫薯粉3克、菠菜粉4克、南瓜粉5克、黄油15克。
步骤2/13 点击查看大图
雪平锅放适量清水煮至于七八十度。
步骤3/13 点击查看大图
将糯米粉、木薯粉、绵白糖、黄油，倒入大碗里，加入煮好的热水，用筷子快速搅拌。比较烫手，稍微凉一点，再揉面。水我没称，一边看状态一边加，一般也是刚好。如果太湿加粉，太干加水。
步骤4/13 点击查看大图
将面团揉均匀、揉光滑。
步骤5/13 点击查看大图
将揉好的面团分成等量大小的四个面团。
步骤6/13 点击查看大图
分别加入南瓜粉、和紫薯粉、菠菜粉揉成光滑的面团，其中一份不加。
步骤7/13 点击查看大图
盘子上撒点粉防粘，将四种颜色的面团分别揉成很多个大小差不多的小圆形。
步骤8/13 点击查看大图
雪平锅放水烧开，放入彩色小汤圆。
步骤9/13 点击查看大图
煮至汤圆浮起即可，可在汤里加糖或不加糖，根据自己口味来添加。
步骤10/13 点击查看大图
彩色小汤圆，来一碗吧。
步骤11/13 点击查看大图
做法简单。
步骤12/13 点击查看大图
萌萌哒，好有食欲。
最后一步点击查看大图
请你吃汤圆。

小贴士

1.放热水的量请根据面团的实际情况适当调整，太湿加粉，太干加水。 2.如果包馅料的汤圆，白糖可以适当减少，以免太甜。 3.每个人口味不一样，白糖量请根据自己口味调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-14

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