腊八豆炒肉
腊八豆是我国湖南省传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为“腊八豆”。今天分享的腊八豆炒肉，非常好吃又下饭。
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步骤1/12
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准备好所有食材
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瘦肉用一勺料酒，一勺味极鲜酱油腌制十分钟。
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步骤3/12
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先将肥肉溅出油
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再倒入瘦肉翻炒出香味装盘备用
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步骤5/12
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锅中留底油炒香，腊八豆。
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步骤6/12
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放入红辣椒翻炒至断生。
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步骤7/12
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倒入炒好的肉一起翻炒。
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步骤8/12
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加一勺味极鲜酱油。
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步骤9/12
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倒入蒜叶
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步骤10/12
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翻炒均匀即可。
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步骤11/12
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我它我能吃两碗饭哦。
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最后一步
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超级好吃下饭。
腊八豆在腌制的过程已放有盐，所以炒的时候是不需要加盐的。
喜欢吃辣的可以放小米椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-01-12
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