干饭人必备的榨菜炒羊肚丝
羊肚,就是羊胃,羊肉浑身是宝也是冬季温补好食材,所有人都适宜。榨菜炒羊肚丝快手又下饭!
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步骤1/8
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准备好主要原材料,生抽老抽白砂糖倒在一个碗里调匀
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步骤2/8
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锅里倒入色拉油,烧热
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步骤3/8
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倒入榨菜翻炒
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步骤4/8
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加入羊肚丝,并加入料酒
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步骤5/8
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加入第一步调好的调味汁,快速翻炒均匀
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步骤6/8
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起锅装盘,撒上蒜叶
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步骤7/8
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成品色泽红润,鲜香可口,满满一大碗米饭都不够!
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最后一步
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也可以下碗面,夹上一筷子,做面浇头,羊肚丝的Q谭和榨菜的脆爽在嘴里的碰撞,美味无与伦比!
1.羊肚买的半熟品,回来切丝后就可以直接炒
2.全程大火快速翻炒,不超过5分钟即可,保持羊肚鲜嫩口感
3.无需加盐,榨菜有咸味,加上生抽老抽,咸味足够了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-01-11
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