红烧莲藕羊排
鲜美营养的羊排,相信很多人都喜欢,莲藕吸收了羊排的鲜味,也是糯中带鲜,一口菜一口肉,非常满足
61克
97克
44克
1054
千卡
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步骤1/12
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羊排剁成小块,洗净血水沥干
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步骤2/12
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放入高压锅,加入姜片料酒适量清水,将羊排煮至软烂
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步骤3/12
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炖好取出羊排和一碗汤汁备用
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步骤4/12
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莲藕洗净,切成滚刀块,泡在水中备用
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步骤5/12
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葱切小段,蒜去皮轻拍,八角备好
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步骤6/12
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起锅热油,加入葱蒜八角炒出香味
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步骤7/12
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加入羊排,生抽,老抽翻炒上色
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步骤8/12
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加入莲藕,汤汁,转小火将莲藕炖至软糯
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步骤9/12
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炖好开盖加入适量盐和白糖,稍加收汁,出锅撒上香葱花即可。
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步骤10/12
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成品
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步骤11/12
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成品
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最后一步
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成品
莲藕要选择糯藕比较好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-18
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