下酒菜--香卤鹌鹑蛋
今天是情人节,宅在家里过。烛光晚餐牛扒玫瑰是没有的了,先生提议饭后小酌一杯以示纪念,我就卤了点鹌鹑蛋当下酒菜。
11克
11克
80克
376
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
鹌鹑蛋洗净下锅煮8分钟。
-
步骤2/6
点击查看大图
捞起泡凉水。
-
步骤3/6
点击查看大图
剥皮。(这活有点考验耐心。)
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中加入洗白白的鹌鹑蛋,清水,八角桂皮香叶小茴香等,大火烧开炖煮10分钟,然后转小火20分钟。(能吃辣的可以加点花椒或者干辣椒更香。我家先生不能吃辣,所以没有放。)
-
步骤5/6
点击查看大图
加冰糖焖煮20分钟关火即可。(家里的冰糖被我霍霍完了。只能用片黄糖代替。)
-
最后一步
点击查看大图
香卤鹌鹑蛋出锅。(我先生说比外面的茶叶蛋好吃。☺️)
可以一次煮多些用保鲜盒装起来放冰箱,想吃的时候拿出来热一下即可。煲剧,看小说,看书,下酒都可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
香卤鹌鹑蛋的相关分类
香卤鹌鹑蛋的相关推荐
-
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103729人看过 -
简单六步,教你在家轻松做出佐餐下酒,Q弹筋道的【香卤鹌鹑蛋】
129217人看过 -
羊肚菌老母鸡汤【菌菇鸡汤】-蜜桃爱营养师私厨健康煲汤
8766569人看过 -
红烧大排,食堂肉菜里的扛把子!
669363人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 腔骨胡萝卜玉米汤
145479人看过 -
#豆果10周年生日快乐#蒜香金针菇蒸鸡翅
302973人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8301727人看过 -
炸排骨
1309130人看过 -
孩子超喜欢的青芥菠萝油条虾
71200人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#苹果红枣小米粥
177872人看过 -
菠萝油条虾
336152人看过 -
脱骨柠檬鸡爪
2152336人看过