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送给2021你的礼物#圣诞奶油蛋挞

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新年快乐！希望2021的日子，三餐四季，温柔有趣，一锤两情，有我有你。感谢你们一路相伴

食材清单加入采购清单

1小时以上

现成蛋挞皮 12个

、

纯牛奶 140g

、

淡奶油 250克

、

砂糖 30g

、

鸡蛋黄 3个

、

炼乳 10克

、

德国DETBOM复古电烤箱一台

、

草莓适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/20 点击查看大图
打入三个蛋黄
步骤3/20 点击查看大图
加入白糖
步骤4/20 点击查看大图
放入炼乳
步骤5/20 点击查看大图
搅拌均匀
步骤6/20 点击查看大图
加入纯牛奶
步骤7/20 点击查看大图
混合均匀
步骤8/20 点击查看大图
这样就可以了
步骤9/20 点击查看大图
过筛蛋挞液，更细腻，口感更好
步骤10/20 点击查看大图
倒入蛋挞皮里，9分满
步骤11/20 点击查看大图
烤箱提前预热，200度烤25分
步骤12/20 点击查看大图
可以放7个，分两次烤
步骤13/20 点击查看大图
开始打发奶油（130g）
步骤14/20 点击查看大图
打发这个状态，可以凝固了就可以
步骤15/20 点击查看大图
倒入裱花袋
步骤16/20 点击查看大图
取出蛋挞
步骤17/20 点击查看大图
挤上
步骤18/20 点击查看大图
草莓装饰
步骤19/20 点击查看大图
又好看又好吃
最后一步点击查看大图
这次用的是德国DETBOM复古电烤箱，别看只有18L，有三层，上下烤管独立加热，也可恒温发酵酸奶，米酒，面包等。值得拥有

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-01-01

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