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焖芥菜丝

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大海微澜

教你焖一道原汁原味的芥末家常小咸菜，最普通的一道炒芥菜丝，经过焖制后，一道原汁原味的芥末小咸菜出炉，那辛香的芥末味直冲鼻翼，任何芥末膏或芥末粉或芥末油都是无法比拟的纯香。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
食材清单 加入采购清单
芥菜头 1个
、
油 适量
、
盐 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
五香粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1、芥菜头的质量很重要，有的品种不纯，可能焖不出芥末的味道，要买纯正的芥菜头。 2、攥出来的汤汁一定要乘热浇在炒熟的芥菜丝上。 3、计划吃一周的要多加一点盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-22

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