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XO酱炒云吞

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你还在一如既往的煮云吞吃吗？换个做法就能带给你不一样的视觉感和口感，都是云吞，差别咋就那么大那！参与活动:#视频菜谱征集|美食说出“新年好”#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

云吞适量

、

松茸适量

、

香菇适量

、

木耳适量

、

抱子芥适量

、

黑枸杞适量

、

蒜粒适量

、

蒜末适量

、

XO酱适量

、

生抽适量

、

鲍鱼汁适量

、

鸡精适量

、

生粉适量

、

水适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备云吞数个，
步骤2/13 点击查看大图
云吞小火煎炸，放入蒜粒烹香，
步骤3/13 点击查看大图
每面都煎制到位盛出，
步骤4/13 点击查看大图
锅中一勺油，烹香蒜末，倒入松茸，
步骤5/13 点击查看大图
翻炒几下，倒入香菇，
步骤6/13 点击查看大图
来一勺灵魂调料XO酱，
步骤7/13 点击查看大图
倒入木耳，继续翻炒，
步骤8/13 点击查看大图
倒入云吞，轻翻几下，
步骤9/13 点击查看大图
最后倒入抱子芥，
步骤10/13 点击查看大图
倒入料汁(生抽、鲍鱼汁、鸡精、生粉、水)，
步骤11/13 点击查看大图
当料汁裹满食材，淋明油、撒黑枸杞出锅。
步骤12/13 点击查看大图
摆个好看的花环！
最后一步点击查看大图
舍不舍得下嘴？哈哈！

小贴士

云吞煎炸时一定小火、小火、小火，煎炸至变色即捞出。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-31

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