胡萝卜焖羊肉
在冬至节的日子里,吃羊肉有御寒滋补作用,吃了全身暖乎乎。都知道羊肉和胡萝卜很配,胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥,对眼睛特别有好处。冬天最适合胡萝卜焖羊肉了,一起来看看吧:
-
步骤1/9
点击查看大图
准备所需食材
-
步骤2/9
点击查看大图
羊肉切洗干净控水,逆着肉丝纹路切成小块
-
步骤3/9
点击查看大图
胡萝卜去皮切成滚刀小块
-
步骤4/9
点击查看大图
姜切片、葱切段
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内加冷水倒入羊肉大火煮开2分钟,去除血污捞出备用
-
步骤6/9
点击查看大图
炒锅加少许油倒入香料炒出香味
-
步骤7/9
点击查看大图
倒入焯好水的羊肉,老抽、料酒去腥翻炒至完全上色
-
步骤8/9
点击查看大图
锅倒入开水加入羊肉块、葱段、姜片、香料、料酒大火煮开10分钟,转小火慢炖1小时
-
最后一步
点击查看大图
倒入胡萝卜块、加盐、糖、生抽调味再慢炖20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-24
焖羊肉的其他做法
焖羊肉的相关分类
焖羊肉的相关推荐
-
鲜掉眉毛的腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
2102489人看过 -
腌笃鲜#春天肉菜这样吃#
814342人看过 -
#我的中秋餐桌#经典炒回锅肉
222465人看过 -
腌蒜苔
516643人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#韭黄炒蛋
280970人看过 -
胡萝卜土豆焖羊肉
198419人看过 -
《春日时令菜》春笋炒腊肉
287802人看过 -
馋人的家乡红烧羊肉
167394人看过 -
春笋焖鸡
50631人看过 -
#刀唛冠军油,香伴健康年#春笋烧鸡
1812人看过 -
春笋烧肉
275553人看过 -
口蘑牛肉丸汤
211383人看过