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香浓土鸡汤的做法

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香浓土鸡汤

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昨晚大风降温，今天比较冷，果断为家人熬一锅香浓的土鸡汤驱寒。食材比较简单，放点喜欢的配料一起炖煮，鸡肉鲜嫩软烂，鸡汤浓郁，喝完全身暖暖的，很滋补。参与活动: #免费申领 |太太乐神鲜美味，真香预警#

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14克
12克
37克

301
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

土鸡 1只

、

黄豆一把

、

红枣 8颗

、

香菇 8朵

、

虫草花少许

、

生姜 1块

、

食盐适量

、

太太乐芝麻油 1勺

、

太太乐鲜鸡汁少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一只土鸡清洗干净斩成小块。
步骤2/9 点击查看大图
一块生姜洗干净切片。
步骤3/9 点击查看大图
一把黄豆，少许虫草花，几朵香菇和几颗红枣清洗干净，用清水浸泡一下。
步骤4/9 点击查看大图
热一下锅，加入1勺食用油，一勺太太乐芝麻油，将鸡肉下锅煸炒一下。
步骤5/9 点击查看大图
加入一勺料酒，适量食盐，切好的姜片和香菇一起煸炒至鸡肉变色。
步骤6/9 点击查看大图
将煸炒后的鸡肉放入炖汤锅中，再加入虫草花，红枣和黄豆。
步骤7/9
加入适量的清水，稍稍没过鸡肉就行，按煲汤键等待即可。
步骤8/9 点击查看大图
时间到了以后，加入少许太太乐鲜鸡汁调下味，可以使汤汁更加浓郁。
最后一步点击查看大图
盛入碗中开始享用吧。

小贴士

炖汤之前煸炒一下可以让汤汁更鲜美。汤汁黄黄的是因为加了一点虫草花的原因，并不是很油，味道特别好。冬天来一碗暖暖的鸡汤，滋补营养又健康。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-18

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