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金玉满堂的做法

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金玉满堂

浏览 287.4万 · 收藏 17.9万 · 学做 59

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本道菜谱正在参与【鲜满中秋家宴菜单】活动，9.25-10.15期间进行跟做有机会赢大奖！月下相逢，中秋团圆，当亲朋好友跨越山海聚到一起，怎么能少得了家宴硬菜！更多家宴菜单点击链接前往活动了解： #戳链接#
生成你的中秋家宴菜单也有机会赢取惊喜好礼哦~ 金玉满堂，一道寓意吉祥，简单好做，颜值又高的菜品。在春节家宴上制作这道菜，一定会让宾客赞不绝口。这道菜的制作步骤很简单，一看就会~一起来看看这道色香味俱全的菜是如何做出来的吧~

食材清单加入采购清单

30~60分钟

南瓜 1个

、

虾仁 8个

、

甜玉米 50克

、

青豆 50克

、

胡萝卜 1小段

、

白果 50克

、

熟腰果 50克

、

蒜瓣 3瓣

、

橄榄油 1勺

、

“太太乐原味鲜”葱姜料酒 1勺

、

盐适量

、

生粉 1勺

、

“太太乐”鸡精适量

、

“太太乐”蔬之鲜适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/8 点击查看大图
将大蒜切成蒜末，胡萝卜切成圆片，中间用小刀切个正方形，像铜钱样；
步骤3/8 点击查看大图
南瓜从顶部¼处切开，再纵向⅓处切开，切开的一块切成厚片；
步骤4/8 点击查看大图
南瓜入烤箱200度烤25分钟左右，时间根据南瓜的大小增减(沒有烤箱，可以将南瓜隔水蒸熟，大火蒸25分钟左右)
步骤5/8 点击查看大图
虾仁用厨房纸吸干表面水分，放入容器中，加入少许盐、生粉，'太太乐原味鲜'葱姜料酒，抓匀备用，这款'太太乐原味鲜'葱姜料酒增加了葱姜成份，去腥增香，使虾仁更鲜香；
步骤6/8 点击查看大图
锅中烧开水，将虾仁焯8成熟捞出，再倒入青豆玉米粒、胡萝卜、白果，加入少许'太太乐'蔬之鲜，焯熟捞出；
步骤7/8 点击查看大图
热锅中倒入橄榄油，下蒜蓉煸香，下青豆玉米粒胡萝卜白果翻炒，下虾仁，加入少许盐，'太太乐'鸡精调味，加一点湿淀粉勾芡，最后下熟腰果拌匀出锅；
最后一步点击查看大图
将烤好的南瓜放入盘中摆好，中间放入炒好的虾仁青豆玉米，就可以上桌了，漂亮又好吃，年夜饭的重头戏~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-13

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