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脆皮豆腐的做法

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脆皮豆腐

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10~30分钟 | 配菜(中级)

豆腐 1块

、

葱花适量

、

玉米淀粉半碗

、

鸡蛋 1个

、

生抽 2勺

、

耗油 1勺

、

老抽半勺

、

白糖半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1先来调一碗酱汁，碗中加入生抽、老抽、蚝油、白糖，加入一勺玉米淀粉和半碗清水搅拌均匀备用
步骤2/4 点击查看大图
豆腐切成厚片，裹上玉米淀粉，再裹上蛋液,放入锅里煎至两面金黄
步骤3/4 点击查看大图
倒入调好的酱汁小火焖煮至汤汁浓稠即可，记得轻轻翻动哦!脆皮豆腐完成
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开吃咯

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-12-17

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