能让你美到炸的阿胶糕
哈喽大家好,美丽及智慧于一身的垟垟妈又来给大家分享干货咯,喜欢的朋友记得关注+点赞 专业熬阿胶糕找垟妈就对了,结合中医知识科学配比,不同体质不同配方。 2017年,生了我家垟宝宝,真是在鬼门关走了一遭,发烧40度,几度昏迷,来来回回住院两三次,当时自己都觉得可能救不回来了,可把家里人给急的,说真的那种感觉要生不生,要死死不了。 后来给救回来了,由于抗生素用的多了,直接影响了奶水质量,害得垟宝宝都喝了不好的奶水,影响了肠胃,身体一直也是很瘦小,跟我一样抵抗力也不好。 之前有朋友问我有没有阿胶糕的教程,为了受益于更多宝妈们,今天就把我所学得分享给大家 当当当请往下看 手残党的你是否想自己熬阿胶糕,但是又怕熬不好,经常外面买又贵,又怕买到假货,而且还怕有添加剂。 垟垟妈就教大家一款简单的阿胶糕熬法
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步骤1/15
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精选若羌红枣,垟妈做汽车配件10年了,认识了来自五湖四海的朋友,红枣就是托朋友寄来的,口感一级棒,熬胶之前一定要洗干净晾晒干
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精选宁夏枸杞
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妈妈种的黑芝麻就是香,每年光自己吃的都不够用
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步骤4/15
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垟妈在昆明呆了6年了,朋友家自己山上野生的纸皮核桃,不打农药,全部都是手工摘取,不用药水洗的,每年都要预定才能吃得上,抢手货哈☺
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垟妈自己秘制的云南重瓣玫瑰酱,美容养颜,味道超级棒,口感好,一口下去都是玫瑰香
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步骤6/15
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精选平阴玫瑰花瓣,垟妈朋友家自己种了一大片食用玫瑰花,每年垟妈都会托朋友寄一大箱过来,自然古法晾晒的,是不是很美,垟妈第一眼看到它的时候都被惊艳到了
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步骤7/15
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精选古越龙山黄酒,为什么选它呢?浙江一带月子酒就是用的它,防腐,去腥,味甘醇香非常棒
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步骤8/15
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阿胶打粉烊化24小时后,就可以开始熬了,熬胶步骤上个菜谱垟妈有说过哟,一直不停的搅拌熬制到挂旗
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步骤9/15
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放辅料及玫瑰酱进行搅拌全部裹上阿胶,晶莹剔透的,为了口感好,每次垟妈都是叫垟爸来帮忙搅拌,这是个力气活,熬出来的阿胶糕口感好,搅拌力道很重要
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熬好后,撒上玫瑰花瓣,整平定型
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定型好的阿胶糕
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步骤12/15
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切条
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切片
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步骤14/15
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包上糯米纸,方便存放
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最后一步
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给它穿上美美的衣服
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垟妈为了写这个菜谱在路边蹲得脚都麻了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-12-03
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