酒酿藕粉小芋圆 | 滑糯Q弹
浏览 17.1万 · 收藏 1181
将做法保存到手机
酒酿和藕粉都是秋冬里的暖心单品。 酒酿香气醇厚,夹杂着七分甜、二分酸,还有一分酒的余韵。藕粉香气要含蓄许多,但胜在胶稠滑糯的口感。 两者组合在一块儿,味道就很妙~
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
煮一锅800ml沸水加入小芋圆煮至浮起,转小火加入150g酒酿和80-100g冰糖,煮2分钟
-
步骤2/4
点击查看大图
30g藕粉加入3大勺冷水搅匀防止结块
-
步骤3/4
点击查看大图
边倒入锅边搅拌,煮至浓稠后,关火搅拌至透明,晾凉后就会成胶
-
最后一步
点击查看大图
如果喜欢桂花,可以撒点桂花或淋点糖桂花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-30
换个做法
酒酿藕粉小芋圆的其他做法
酒酿藕粉小芋圆的相关分类
酒酿藕粉小芋圆的相关推荐
-
糖醋牛肉丸子
2979334人看过 -
自制粉嫩爽滑的藕粉
305170人看过 -
热腾腾的萝卜炖羊肉汤
2194441人看过 -
神奇味觉魔法——儿菜炒腊肠
428000人看过 -
排骨玉米汤
6826028人看过 -
外脆里糯的红糖糍粑#餐桌上的春日限定#
578347人看过 -
【宝宝辅食】藕粉疙瘩汤
58173人看过 -
西红柿炒鸡蛋
6859225人看过 -
蒜蓉芥兰心
144865人看过 -
清炒芥兰
273181人看过 -
#美食新势力#夏季解暑甜品,西米水果捞,简单易学,甜而不腻
444523人看过 -
#换着花样吃早餐#菠萝咕咾肉(鸡肉版)
923022人看过