花雕醉鸡
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花雕酒在高温的作用下,去腥增香、鲜美异常。此菜不但具有川菜的麻、辣、鲜、香、醇,又有南菜的甘、爽、嫩、滑、养,既过嘴瘾又补元气。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1、鸡洗净后切成块,加入红99麻辣烧鸡浓缩调料拌匀,静置一刻钟。
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步骤2/3
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2、药材洗净,锅中水沸腾后下药材、姜,煮半小时,淋入花雕酒煮至翻滚。
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最后一步
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3、下鸡块,慢火焖二十分钟至熟透,放入洋葱、香菜提香即可食用。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-27
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