家庭版牙签牛肉｜简单易上手

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智欧ZOU
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有没有跟我一样，一喝啤酒就想吃牛肉，今天这道牙签牛肉，简单易上手，麻辣鲜香，下酒菜好吃，就连酒都能多喝好多
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牙签牛肉的用料

牛肉 400克 蒜 2瓣
姜 适量 啤酒 30g
蚝油 一勺 糖 一勺
盐 半勺 鸡蛋 一个
芝麻 10克 辣椒面 6克
孜然粉 6克

牙签牛肉的做法

#牛气冲天#家庭版牙签牛肉｜简单易上手的做法图解1

步骤1

牛肉长条的片状，加入姜蒜片、啤酒、蚝油、盐、糖；
#牛气冲天#家庭版牙签牛肉｜简单易上手的做法图解2

步骤2

再放入一个鸡蛋清抓拌均匀，腌制30分钟；
#牛气冲天#家庭版牙签牛肉｜简单易上手的做法图解3

步骤3

腌制好的牛肉，用牙签来麻花穿插手法穿起来；
#牛气冲天#家庭版牙签牛肉｜简单易上手的做法图解4

步骤4

下入油锅，炸制焦黄捞出；
#牛气冲天#家庭版牙签牛肉｜简单易上手的做法图解5

步骤5

锅里留油，倒入辣椒面、白芝麻、孜然翻拌均匀；
#牛气冲天#家庭版牙签牛肉｜简单易上手的做法图解6

步骤6

倒入炸好的牙签牛肉，翻拌均匀起锅即可。

牙签牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-24

©本菜谱的做法由 智欧ZOU 编写，未经授权不得转载

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