自制油条丨金黄酥脆,做法超简单
很多人都喜欢吃油条,但是又嫌太麻烦,所以都懒的做,其实做油条没有想象中的那么难的,今天分享一个油条最简单快速的做法,早上15分钟就能够做好,真的超适合懒人哦,做法和配方我将详细的讲解,保证大家一看就会,下面看看是怎么做的吧
-
步骤1/7
点击查看大图
碗中放入一斤面粉,6克泡打粉 ,2克小苏打,6克食用盐,5克白糖,混合均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
在打入一个鸡蛋,20克食用油,20克牛奶。,搅合均匀,碗中少量多次加入250ML温水,边倒边搅拌,搅拌至没有干面粉,用拳头揣面,揣好以后盖上保鲜膜,松弛20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
醒好的面拿出来,继续用折叠揣面法揣面2分钟,把面团整理成长条状,抹上一层油,用保鲜膜包好,醒面2~4个小时
-
步骤4/7
点击查看大图
醒好的面不要揉,用手抻长,再用擀面杖擀成1厘米左右厚的长条,切成2厘米左右的宽条
-
步骤5/7
点击查看大图
切好后两个叠在一起,用筷子从中间按压一下
-
步骤6/7
点击查看大图
锅中倒油,油温6成热,拿一个油条生胚,捏住两头,拉长,放入油锅,等到油条浮起,改中火炸,炸的时候要不停翻面,炸至两面金黄捞出控油
-
最后一步
点击查看大图
这样一道家庭版金黄酥脆的大油条就做好啦,喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-23
油条的相关分类
油条的相关推荐
-
猪肉萝卜丝大包子
424058人看过 -
比肉还好吃的白萝卜粉条素包子❗️(内附调馅方法)
1616034人看过 -
拇指生煎灌汤包
380650人看过 -
香菇炒肉片
7473653人看过 -
自制豆腐附属:豆渣发面饼
611059人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42456638人看过 -
自制豆腐
259816人看过 -
酸菜肉片
5714人看过 -
南瓜粥小米粥丨轻松搞定,好喝还养胃!
9243977人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2649197人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#韭菜肉馅生煎包
110915人看过 -
#秋日养生这样吃#炒三丝
153474人看过