东北大麻花【一】
在东北几乎每个人都喜欢吃蜂蜜大麻花,这个麻花吃起来很甜很香~老弟我来和大家交流几个家庭版的大麻花~
-
步骤1/18
点击查看大图
将所有的干材料称好拌均匀
-
步骤2/18
点击查看大图
鸡蛋和水打散成鸡蛋水
-
步骤3/18
点击查看大图
打开厨师机2档和面
-
步骤4/18
点击查看大图
鸡蛋水慢慢加入打出手膜【没有厨师机正常和面,和成光滑的面团就可以】
-
步骤5/18
点击查看大图
搓成长条刷油醒十分钟要盖保鲜膜防止干裂刀切成45~50克的面剂
-
步骤6/18
点击查看大图
切面揉条
-
步骤7/18
点击查看大图
放倒
-
步骤8/18
点击查看大图
切面朝手心揉成条
-
步骤9/18
点击查看大图
比手掌略宽的长条
-
步骤10/18
点击查看大图
码齐盖保鲜膜醒十分钟
-
步骤11/18
点击查看大图
然后从第一个开始搓麻花搓麻花的过程自己找吧自己做腾不出手录
-
步骤12/18
点击查看大图
码在锅里或铁盘、盒子里都行,只要保温保湿就行,在温暖的地方醒发到一倍大
-
步骤13/18
点击查看大图
油温120度炸
-
步骤14/18
点击查看大图
放锅里要小火炸一分钟
-
步骤15/18
点击查看大图
翻面
-
步骤16/18
点击查看大图
小火炸,不停的翻
-
步骤17/18
点击查看大图
千万不能大火,火大就不松软了
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄就行了
1 炸麻花一定要宽油
2 醒发是关键每一步一定要醒到时候再进行下一步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
麻花的其他做法
麻花的相关分类
麻花的相关推荐
-
#中小学生做饭指南#蜂蜜大麻花
126389人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
7245932人看过 -
醋溜白菜
7268696人看过 -
#憋在家里吃什么#大麻花
188316人看过 -
#憋在家里吃什么#酥脆小麻花
412657人看过 -
韩式蛋包饭
3618878人看过 -
#奶香此刻,焙有钱花#家常过油肉
133390人看过 -
【传统韩式寿司】
9514人看过 -
#唯有美食最粽要#红烧香菇豆腐鸡腿肉
189351人看过 -
肉松小贝:
2781631人看过 -
嵊州榨面
144411人看过 -
自制炸油条
193246人看过