冬日暖胃家常菜-豆腐粉丝煲,荤素搭配,经济实惠又美味
冬日暖胃家常菜-豆腐粉丝煲,荤素搭配,做法简单,经济实惠又美味!
18克
25克
62克
429
千卡
-
步骤1/13
点击查看大图
豆腐切块,鸡蛋打散搅匀。
-
步骤2/13
点击查看大图
娃娃菜或白菜切块,青红椒切段,蒜拍扁切片,猪肉切片,肥瘦分开。
-
步骤3/13
点击查看大图
粉丝提前泡软,热水泡的话,不要过久,会让粉丝过于软烂。
-
步骤4/13
点击查看大图
调制料汁,2勺生抽 半勺老抽 适量蚝油 适量白糖 和淀粉,最后加适量清水,搅匀。
-
步骤5/13
点击查看大图
豆腐中淋入蛋液,轻轻拌匀。
-
步骤6/13
点击查看大图
平底锅中放入豆腐小火慢煎。
-
步骤7/13
点击查看大图
豆腐煎至两面金黄后盛出备用。
-
步骤8/13
点击查看大图
锅中不放油,直接先下肥肉下锅煸炒,炒至干黄后在倒入瘦肉一起翻炒,炒至瘦肉变色。
-
步骤9/13
点击查看大图
倒入青红椒和蒜炒香。
-
步骤10/13
点击查看大图
再倒入豆腐,娃娃菜,粉丝(也可以先将娃娃菜炒软,之后再放粉丝。)
-
步骤11/13
点击查看大图
翻炒均匀上色后盛出即可。这里尝下咸淡,酌情考虑是否在加少许盐。
-
步骤12/13
点击查看大图
非常好吃下饭的家常美食。
-
最后一步
点击查看大图
制作简单,经济实惠,美味好吃。
豆腐小火煎;生抽老抽蚝油都有咸味,盐在最后根据咸淡酌情考虑是否添加,以免过咸;粉丝热水浸泡时间不要过长,以免过于软烂;娃娃菜可以换成白菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-21
豆腐粉丝煲的相关分类
豆腐粉丝煲的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11062251人看过 -
下饭神菜《番茄土豆牛腩煲》
316567人看过 -
香辣小龙虾
4755407人看过 -
少油美味版❤️鱼香茄子煲❤️下饭神菜
2684647人看过 -
豉汁爆鸡煲|豉香并着肉香,吃起来满口生香,又是一道费米饭的菜
130031人看过 -
桑葚酒(果酒)
733773人看过 -
罗勒炒肉沫
14053人看过 -
草莓奶冻布丁,简单又好吃!
123323人看过 -
青梅酒
58241人看过 -
鲫鱼这样做太费米饭了,老婆一口气吃了三碗饭
315541人看过 -
草莓控的草莓酒
78714人看过 -
今年的年夜饭菜谱已经准备好了
806038人看过