白菜肥牛酸汤煲
俗话说得好:“百菜不如白菜”。冬天里吃白菜生津润燥,对身体很好,关键是我很喜欢白菜炖后天然的甜味,搭配肥牛一荤一素,只用一包快手调味料,分分钟搞定一锅酸汤煲,厨房小白也没问题哦!
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步骤1/10
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准备好所需要的材料;
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步骤2/10
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白玉菇洗净去掉根部,粉丝泡软,蒜切片,小葱切碎,白菜切三段取中间部分使用;
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步骤3/10
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将白菜片和肥牛片交替放置排好备用;
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步骤4/10
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砂锅中放入食用油15毫升,下入姜片、蒜片和葱花炒香;
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步骤5/10
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放入白玉菇垫底;
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步骤6/10
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再放入味达美酸汤肥牛酱1袋;
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步骤7/10
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再放入刚才叠放好的白菜肥牛和泡好的粉丝;
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步骤8/10
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倒入开水至淹没白菜一半的高度,盖好锅盖焖制3分钟;
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步骤9/10
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关火开盖撒香葱即可;
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最后一步
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焖煮好的白菜酸辣中带甜,非常好吃!
半糖有话说~
1、白菜取中间部分入菜,有叶有梗,既有叶子的香还有梗的甜;
2、白玉菇也可以替换成金针菇,我喜欢白玉菇口感厚实;
3、不要小看只有一袋酸汤肥牛酱调味,这一袋小小酱料蕴含了丰富的味道,酸辣适中,开胃下饭;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-15
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