是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

排骨土豆的做法

点击查看大图

排骨土豆

浏览 1.3万 · 收藏 24

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

女儿要吃排骨

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

排骨适量

、

土豆 2-3个

、

蒜适量

、

姜 2-3片

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

老抽适量

、

十三香少许

、

白糖 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨用清水洗净，然后凉水下锅，水和排骨煮开后，将排骨挑出来，这步主要为了去除排骨里的血水，和嘌呤，再把土豆削皮，切块，放入清水中备用。
步骤2/6 点击查看大图
锅里放入油，再放入蒜，姜，十三香，爆锅，然后放入排骨和料酒，爆炒
步骤3/6 点击查看大图
炒一会后放入酱油和蚝油，继续炒
步骤4/6 点击查看大图
把准备好的土豆放入锅中，一起炒
步骤5/6 点击查看大图
炒一会，加一碗清水，放一勺白糖、水量盖过排骨就好，大火，等到锅开了，开中火，翻炒，盖好锅盖，继续炖，炖30分钟，中间经常翻炒几下，等到汤烧干了，就可以出锅了！
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

排骨要多炖一会，不然会硬，肉不软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-14

换个做法

排骨土豆的其他做法

排骨土豆的相关分类

香椿炒鸡蛋腌笃鲜汤圆荠菜香椿春笋更多

排骨土豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许