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红薯燕麦烤蛋

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超简单的美食，红薯、燕麦和鸡蛋，好吃又健康！红薯富含纤维、钾、铁和维生素B6。此外，很多女性还把它当成减肥的首选食品。研究显示，每100克红薯产生的热量仅为大米的1/3。美国费城医院曾从红薯中提取出一种活性物质，并认为它能有效抑制结肠癌和乳腺癌；而日本医生通过对26万人的饮食调查发现，熟红薯的抗癌率高于生红薯。红薯含有维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。冬季吃红薯有很多好处。

营养分析查看详情

9克
15克
52克

340
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红薯一根

、

鸡蛋 1个

、

蜂蜜 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
1、红薯蒸熟；
步骤2/8 点击查看大图
2、红薯蒸熟后碾成泥，加入燕麦片；
步骤3/8 点击查看大图
3、把红薯燕麦泥放入蛋挞模具，或者小烤碗，捏成杯子形状；
步骤4/8 点击查看大图
4、鸡蛋加入少许糖；
步骤5/8 点击查看大图
5、鸡蛋打散，搅拌均匀；
步骤6/8 点击查看大图
6、蛋液倒入燕麦杯中；
步骤7/8 点击查看大图
7、烤箱预热180度，烤15分钟；
最后一步点击查看大图
8、脱模即可食用啦！简单又美味！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-13

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