家常版红烧排骨

家常版红烧排骨

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小朋友嚷嚷几天要吃排骨，今天买了两斤让他一次吃过瘾
参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

红烧排骨的用料

排骨 1000克 食用油 15克
冰糖 15克 大蒜 4瓣
生姜 2片 生抽 15克
老抽 10克 食盐 1小勺

红烧排骨的做法

#下饭红烧菜#家常版红烧排骨的做法图解1

步骤1

热锅凉油
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步骤2

下入冰糖
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步骤3

炒出枣红色
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步骤4

下排骨
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨的做法图解5

步骤5

翻炒至上色
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨的做法图解6

步骤6

加入蒜片和姜丝
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨的做法图解7

步骤7

倒入抹过排骨的开水
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨的做法图解8

步骤8

淋入料酒
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨的做法图解9

步骤9

生抽
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨的做法图解10

步骤10

老抽
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨的做法图解11

步骤11

加点盐
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨的做法图解12

步骤12

大火煮开转中火炖30分钟
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨的做法图解13

步骤13

汤汁快收干时下入青红辣椒丝，翻炒均匀即可
#下饭红烧菜#家常版红烧排骨的做法图解14

步骤14

好吃的红烧排骨就做好了

红烧排骨的烹饪技巧

1.家常做法，不喜勿喷 2.不能吃辣的青红辣椒可不放 3.做给小朋友吃的，没有放太多调味料，喜欢的按自家口味来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-04

©本菜谱的做法由 毛豆妈美食记 编写，未经授权不得转载

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