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香煎带鱼的做法

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香煎带鱼

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鲜到鲜得的舟山带鱼，一份好多，分量很足，分两次来烹饪，你可以得到不同的美味，今天就来煎，少油的那种哦！更健康。参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

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40克
71克
14克

696
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

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1小时以上 | 切墩(初级)

带鱼段 400g

、

洋葱丝半个

、

姜丝 15g

、

盐 5g

、

白胡椒粉适量

、

料酒 30克

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
收到的带鱼，都是中段。
步骤2/13 点击查看大图
取40克带鱼，像我这样切花刀，方便腌制的时候入味。
步骤3/13 点击查看大图
带鱼全部切好，洋葱切丝，姜切成丝，放在带鱼上。
步骤4/13 点击查看大图
准备一个小碗，碗中放入适量白胡椒粉。
步骤5/13 点击查看大图
料酒多一点，大概30克。
步骤6/13 点击查看大图
盐2勺
步骤7/13 点击查看大图
搅拌均匀后倒入碗中。
步骤8/13 点击查看大图
翻拌均匀后放入冰箱冷藏一晚上。
步骤9/13 点击查看大图
第二天取出，用厨房纸吸干水分。
步骤10/13 点击查看大图
必须吸干水分，要舍得用厨房纸哦！要不然放在油锅里煎的时候，你就会知道不爽了！
步骤11/13 点击查看大图
锅里放少许油，小火慢慢煎。不要心急哦。
步骤12/13 点击查看大图
慢慢的就煎出这么漂亮的颜色了！
最后一步点击查看大图
端上锅吃吧，也可以撒一点点孜然粉，那叫一个香啊！

步骤1/13

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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