酸面包的天然酵母培养
浏览 1.4万 · 收藏 33
将做法保存到手机
天然酵母能做酸面包 (Sourdough)，里面是多种不同酵母和有益细菌，用来发酵面包的时候，可以产生各种不同的营养和口味。特别是用全麦面粉发酵的时候能带出复杂的面包风味。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
50克低筋面粉和50克全麦粉
-
步骤2/5
点击查看大图
加入100克水
-
步骤3/5
点击查看大图
混合
-
步骤4/5
点击查看大图
做个高度记号
-
最后一步
点击查看大图
找个没有光线，室温的地方，发酵大概12-24小时会变到两到三倍的高度就可以用了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-21
换个做法
酸面包的天然酵母培养的相关分类
酸面包的天然酵母培养的相关推荐
-
蜜汁叉烧
268130人看过 -
#硬核菜谱制作人#鸡蛋吐司
230771人看过 -
#女神野餐记#鼓鼓囊囊的皮塔饼
145943人看过 -
波兰种恰巴塔拖鞋面包
161008人看过 -
懒人食谱之能当早餐能当夜宵能当零食的健康土豆饼
130275人看过 -
蒜苗烧牛肚
13162人看过 -
原味烤南瓜子
185432人看过 -
#轻食季怎么吃#花菜木耳炒鸡蛋
147677人看过 -
#网红美食我来做#蜜汁烤全鸡
519046人看过 -
凉拌鸡丝#炎夏消暑就吃「它」#
2101019人看过 -
咸肉百叶煲
19080人看过 -
雪菜烧野鱼
13658人看过
