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香葱烧鳕鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

真鳕鱼 100g

、

柠檬 2片

、

小葱 2根

、

盐 1克

、

淀粉 50克

、

糖半勺

、

耗油 1勺

、

酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鳕鱼切块
步骤2/10 点击查看大图
加少许盐和柠檬腌制15分钟
步骤3/10 点击查看大图
每块鳕鱼沾少许淀粉
步骤4/10 点击查看大图
热锅刷油
步骤5/10 点击查看大图
将鳕鱼煎至两面金黄
步骤6/10 点击查看大图
加入糖，耗油，酱油搅拌调成料汁
步骤7/10 点击查看大图
倒入香葱翻炒出香味
步骤8/10 点击查看大图
倒入调料汁翻炒至变色
步骤9/10 点击查看大图
加入鳕鱼开中火炒熟
最后一步点击查看大图
装盘，完成～

小贴士

被北欧人称为“餐桌上的营养师”的鳕鱼，因为含有丰富的蛋白质和婴童生长必需的DHA，成为宝妈为孩子做辅食的首选，是从6月开始就可以吃的营养美味。香葱作为辅料可以增加鳕鱼肉的香气，深海鳕鱼肉的鲜味也会显现出不同的滋味哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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