网红珍珠奶酪吸吸包配方大揭秘
可以吸的珍珠奶酪包 !珍珠+浓浓的奶茶爆浆的结合体!一跃挤进了网红食物圈的C位~~外型和颜色都超级少女心,插一根吸管就可以喝到面包里的珍珠。 吃它一定大口地吸才爽!每呲一口都是珍珠,QQ弹很软糯~吸吸吸吸吸干珍珠才能吃面包哦~~
107克
7克
63克
998
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
面团食材集合部分,/除黄油外食材称量一起,采用厨师机进行搅拌,搅拌至拉出厚膜时,加入黄油;
-
步骤2/8
点击查看大图
将搅拌好的面团放入醒发箱进行一发环节,取出发酵一倍大的面团,均等分割面团,将面团搓圆,并松弛5分钟,对松弛好的面团进行搓圆整型,并放入醒发中进行最后的发酵;
-
步骤3/8
点击查看大图
制作酥皮食材,将黄油软化并加入糖粉进行搅拌微微发白,加入低筋面粉,加入适量红曲粉进行调色;
-
步骤4/8
点击查看大图
将面团搅拌均匀,面团搅拌均匀即可,将酥皮分成20g的小剂子,并拍成薄片放在你面包胚上进行发酵,将发酵好的面包进行烤焙上下火190度烤焙20分钟即可;
-
步骤5/8
点击查看大图
馅料食材集合,煮制珍珠,并放置冷水中备用,奶油奶酪软化加入其中一半白砂糖搅拌均匀;
-
步骤6/8
点击查看大图
打发淡奶油并加入另一半白砂糖,将打发淡奶油与奶油奶酪混合搅拌一起,加入冷却的黑珍珠,搅拌均匀装入裱花袋,取出冷却的面包将馅料从顶部挤入;
-
步骤7/8
点击查看大图
切开面包里面的馅要流出来啦!
-
最后一步
点击查看大图
里面的珍珠特别Q弹!
1.珍珠煮过之后,要立即放入冰水中暂放;
2.结合自己烤箱温度适当调整烘焙温度和时间;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-19
网红珍珠奶酪吸吸包的其他做法
网红珍珠奶酪吸吸包的相关分类
网红珍珠奶酪吸吸包的相关推荐
-
超简单饺子馅料做法
37864人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#西北搅团 越吃越瘦
306220人看过 -
搅团
243888人看过 -
荠菜饺子馅儿
144123人看过 -
★10种包子馅饺子馅(包子饺子必备)
487950人看过 -
蒜苗回锅肉
518304人看过 -
快手香酥虾
13073109人看过 -
鲈鱼两吃:清蒸鱼柳&鱼骨豆腐汤
633998人看过 -
完整版的梅菜扣肉
2080005人看过 -
陇南洋芋搅团#炎夏消暑就吃「它」#
300655人看过 -
#秋天怎么吃#凉拌绿豆芽
1641776人看过 -
雷笋五花肉
135041人看过