椒盐虾
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，本菜所用是基围虾。炸的时候炸酥脆点口感更好，下面介绍具体做法。
23克
75克
13克
556
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/11
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准备好所有材料。
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步骤2/11
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虾剪去长须和虾脚,然后从背后开一刀，取出虾线。
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步骤3/11
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除理完虾里倒入适量料酒，少许盐和生抽，腌制几分钟。
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小红椒，蒜头，葱，姜，切成末
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步骤5/11
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虾均匀撒上一层淀粉。
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步骤6/11
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锅里倒入适量油,烧至七成热,然后倒入虾炸到酥脆，然后捞出控油待用。
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步骤7/11
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锅里留少许油，不要太多，爆香姜蒜末
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步骤8/11
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加入红椒，放少量盐翻炒
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步骤9/11
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加入炸好的虾，翻炒均匀。
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步骤10/11
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倒入适量椒盐，翻均匀，
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最后一步
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撒上葱花出锅
虾从背后开刀挑虾线，好入味
炸虾火不太小，太小吸油不酥脆
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-14
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