蚝油菜花孜然藕
【5-113】 这是一个煮完滤水直接煎温控到位锅不粘的故事……孜然香味超霸道楼上小朋友都馋哭辽 ----- 2020.10.13
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步骤1/8
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先把提前收拾好的小块花菜大粒藕扔到开水锅里煮个两三分钟
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步骤2/8
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关火想办法把水滤干净，再开火把菜表面的水烘一下
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步骤3/8
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瞅着锅底基本没啥水了再往里扔蒜，顺道淋上一小圈儿油
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步骤4/8
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努力翻匀翻到菜挺油亮蒜挺香，根据菜量和个人喜好往里淋生抽甩蚝油
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步骤5/8
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整锅搅和匀怕糊可淋水，端锅离火揪粒尝尝小心烫，看情况补盐点糖撒孜然
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步骤6/8
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咔咔翻匀翻出孜然香，扔上把葱粒随便拌两下关火，不喜欢吃葱也可以不扔
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步骤7/8
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稍微一熥估摸着葱白没生味了再找盘往外挪，顺手撒把葱绿熟芝麻毫无诚意欣赏两圈就可以吃了
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最后一步
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走了哟，明天见~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-13
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