姜糖
几块钱的生姜就能做一道超受欢迎的养生小零食,驱寒除湿,暖宫暖胃,特别适合现在入秋转凉的季节,坚持每天一两块,冬季手脚不再冰冷!
2克
4克
295克
800
千卡
-
步骤1/16
点击查看大图
准备食材和工具:生姜300克、白糖100克、麦芽糖200克、凉水鹅妈妈钛晶锅
-
步骤2/16
点击查看大图
生姜300克洗净切成块;
-
步骤3/16
点击查看大图
放入特百惠大旋风中拉成姜末;
-
步骤4/16
点击查看大图
鹅妈妈钛晶锅中倒入100克白砂糖、200克麦芽糖、300克姜末;
-
步骤5/16
点击查看大图
中小火不断翻炒,这个过程需要耐心;
-
步骤6/16
点击查看大图
炒至水分减少,且微微成团的迹象;
-
步骤7/16
点击查看大图
继续翻炒至浓稠成团的状态;
-
步骤8/16
点击查看大图
蘸取一块放入凉水中;
-
步骤9/16
点击查看大图
能成形即可关火;
-
步骤10/16
点击查看大图
准备一个模具,上面铺上油纸后倒入;
-
步骤11/16
点击查看大图
用勺子涂抹平整,整理成形,放凉至凝固;
-
步骤12/16
点击查看大图
凝固后取出切成小块,或用剪刀剪成小块;
-
步骤13/16
点击查看大图
还可以包裹上糯米纸,放入密封盒中;
-
步骤14/16
点击查看大图
随取随吃,自己做的姜糖纯度更高,零添加剂,更放心;
-
步骤15/16
点击查看大图
每天来上一两块,祛寒暖身,整个冬天不再手脚冰凉;
-
最后一步
点击查看大图
入口先甜后带着丝丝的辣感,吃完整个人都舒服了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-13
姜糖的其他做法
姜糖的相关分类
姜糖的相关推荐
-
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
607382人看过 -
#新年好食,只炼好事#早餐炼乳奶排
417087人看过 -
油皮酱肉包
671708人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#万能火锅蘸料
576538人看过 -
擂椒皮蛋
882943人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
227577人看过 -
茄子的神仙吃法!好吃到停下来!!
652761人看过 -
宫保虾球
80260人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#松鼠鱼
218551人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
10891034人看过 -
0差评快手菜|西红柿滑肉
339961人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11063928人看过